Optima Fresh

OptimaFresh est un adjuvant en poudre pour toutes sortes des pains blancs. Favorise la fraîcheur, le volume et le goût. Le résultat final donne un pain avec une belle mie, un volume parfait et une croûte croustillante.

Instructions

Dosage : 2 % sur la farine

Emballage

Produit	Poids / Volume	Code
Sac	20 kg	148

Plus d'infos

Longue durée de conservation de votre pain
Idéalement adapté au traitement manuel ou mécanique
Meilleure absorption de l'eau lors de la préparation de la pâte