Carrot Cake Donut
Carrot Cake Donut
Recept
| Groep | Gewicht / Volume | Eenheid | Product |
|---|---|---|---|
| Cake Donuts | 700 | g | MAESTRO CAKE |
| 350 | g | Heelei | |
| 250 | g | MUFFINOLIE | |
| 100 | g | Boter | |
| 75 | g | Bruine cassonade | |
| 10 | g | Kaneel | |
| 200 | g | Geraspte wortel (fijn) | |
| 100 | g | APPELBLOKJES | |
| 100 | g | Pecannoten |
Bereiding
Recept voor ± 36 donuts
Cake donuts
Meng alle ingrediënten gedurende 4 min in eerste versnelling tot een homogene massa.
Spuit ± 45 g cakebeslag in elke gesmeerde donutvorm.
Bak gedurende ± 20 min op 180 °C.
Coating
Smelt 500 g SCHOKOBELLA WIT met 200 g witte couverture.
Werk de donuts af met de coating, stukjes pecannoot en geraspte wortel.
